督印人：吳靜雯
服務華人社區二十七年
副刊
冬奧會在溫哥華舉行，北上一趟，看的不是冬運項目，我對此興趣不大；要看的，還是溫哥華的華人社會過年盛況，更重要的，是滿足對美食的訴求。
來回過關，並無大排長龍，蠻俐落的，一下子就越過國界了。現在從加拿大返回美國，需要出示護照，對大部份美國人來說，很不方便，可能因此影響遊興。其次，美元對加元的兌換率只有一0五，一百美元才多出五加元，差不多持平了。顯示到加拿大消費，並無匯率之利。
進入市區，交通並未嚴重擠塞。然而，當局卻在大馬路口豎立Expect Delay的告示，提醒大眾很可能塞車誤時。
農曆新年適逢冬奧運，對溫哥華實在是難得的盛會。故此，市面上一片熱鬧，尤其是新年當日，溫哥華華埠舉行盛大遊行，市長也蒞臨參加，並穿上紅彤彤的唐裝，吸引大量居民和遊客參觀。
來自不同國家的遊客，多為冬運會而來。現在，還可以親身體會全球最佳居住城市的風采，亦是人生難得的機會。
冬運會帶來無限商機，特別是旅遊業和禮品供應等。據稱五星酒店每晚收費高達五百美元。我們居於西雅圖，當然不會在這段時間夜宿溫哥華了。
當地的朋友也說，到處可能塞車，無事少出門。在家中欣賞奧運項目，是最佳新年娛樂。過年嘛！現代人都簡單了，買個年糕就過年。
當我們開車抵達列治文後，第一件事是買一份中文報，看看消息、看看餐館廣告，以決定午餐吃什麼。
各店的燒乳鴿廣告映入眼簾，於是立即前往。午餐吃燒乳鴿，配多樣化的醎甜點心，大享口福。吃著乳鴿，又回到了沙田的回憶。
在溫哥華和列治文經營中餐舘的成功，表現在廣告上。以明報為例，每日中餐館的廣告，超過一百則。可以想象，每天的營業有多大，才能支付每天的龐大廣告費。
一經比較，西雅圖太差勁了。我常常想，是西雅圖缺乏食客，或是缺乏好廚師，以致中餐業無法興盛起來。
不是說民以食為天嗎？從事飲食業的人要好好研究，或者就近到溫哥華取經，看看他們的經營之道。
時代坊是華人在溫哥華經營商場的成功代表作。不能不到此一遊。而且滙豐銀行也在此，要兌換加幣哩。但每人只能兌換五百美元，這項規定，讓我百思不解。如果要買名貴東西怎麼辦？作為國際大都市，這樣的限制實在難明。
下午，過的仍然是香港式生活。在時代坊對面有一家小小的茶餐廳，其奶茶、蛋撻、菠蘿包、西多士，比香港一般的更好。所費無幾的享受，人生一樂也。
晚餐就不同了。上名店，新年套餐一一八八元，連稅及小費，差不多一千四百元，太奢侈了吧！也太豐盛了，沒有吃上。但其中幾道名菜都點了，在西雅圖的中餐舘，是吃不到的，這就感到太滿足了。美食，吾所欲也。
回程時，自然也買了年糕和一些食物。過農曆新年，真是吃的季節。而北上溫哥華只一兩天，吃喝猶未盡，非五七天未能盡興。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
All right reserved.